rawchoco

ローカカオのチョコレートって何?


ローカカオの「ロー」は、「生」という意味で、ローカカオのチョコレートは、生のカカオ豆を低温加工したものを細かくパウダー状にして、そのローカカオにカカオバターと天然の甘味料を使用し、48度以下の低温処理で作られたチョコレートなんだそうです

生のカカオを低温で加工することで熱に弱い大切な成分や栄養素を失わずに済むので、一般的なチョコレートよりも栄養価がさらに高いスーパーフードなんだそうです!

日本でもちょこちょこ目にする「ローフード」のチョコレート版といったところでしょうね^^

ヨーロッパでは、「ローチョコレート」として、最近注目を集めていて人気なんだそうですよ

ローチョコレートは、日本でも買える?


ローチョコレートなんて初めて聞いたけど、日本でも買えるのかな?と思って調べてみたら、楽天のショップでいくつか見つけました

【ombar】オームバー オーガニック ローチョコレート

イギリス発のローチョコレートのメーカーで、白砂糖の代わりにココナッツシュガーを使用した低GIチョコレートでもあるそうです


オームバー【MIX6枚セット】<オーガニック スーパーフード ローチョコレート>


カカオ90%のローチョコレートもありました^^

オームバー【90%】【10枚入りBOX】<オーガニックスーパーフード ローチョコレート>


【COCOA】 オーガニックアサイー・チェリー ローチョコレート

砂糖の代わりにココヤシ花の乾燥蜜を使った、自然な甘みが美味しいローチョコレート
こちらも低GIチョコレートです

【有機JAS認証】COCOA オーガニックアサイー・チェリーローチョコレート♪白砂糖・乳製品不使用


オーガニックローチョコレート ゴジベリー

モデルのミランダ・カーさんも毎日食べていると話題のゴジベリー(クコの実)にローチョコレートがコーティングされているそうです♡


オーガニックローチョコレート ゴジベリー 125g【楽天24】[RCC生チョコベリー チョコレート]

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